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腎臓病を患った方が行う食事療法のポ

腎臓病を患った方が行う食事療法のポイントは、 腎臓病の進行ペースを遅くさせる事と、 良好な体調の存続です。

透析が必要無い保存期の間は、 食事療法を手掛ける事で 腎不全の進行をスローペースにし、 透析を要する時期を極力遅くできます。

この他、透析を要する状況となっても、 できる限り健康体で透析をするために、 食事療法は必須なのです。

腎臓病と格闘する方に有用な、 低たんぱく質で済む特定な食品が製造されています。

こう言った食品を適切に摂り入れる事で、そのままでは難しい食事制限が行いやすくなります。

腎臓機能が下がっていくに従い、 現状以上に細かに食事を 管理しないとならない状況に陥ります。

更に、糖尿病の症状もある場合は血糖値を悪くしないために、 エネルギー制限も伴います。

個人の見解で判断するのではなく、 きちんとした知識を持つ医師や栄養士を頼るように心掛けましょう。

肉・魚・卵・豆腐については一度に多量のたんぱく質を摂取してしまいますし、 食べ過ぎないように工夫する必要があります。

甘い食べ物に関しても案外 多くのたんぱく質が入っていたりします。

お菓子は小豆や牛乳・卵を活用して作られているので、 エネルギーが欲しいからと言って一気に食べると、 たんぱく質の過剰摂取になります。

例を挙げますと、ショートケーキ1つ当たりには 卵1個相当の たんぱく質が含まれている訳です。

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血液は腎臓に流れて分離された末、 残った老廃物は尿と共に体外へ出されます。

過度にたんぱく質を摂取すれば、老廃物はそれだけ増えますので、 腎臓に悪影響を出します。

正常な腎機能であるために、 日頃からたんぱく質の摂取量には目を配る必要があります。

とは言っても、たんぱく質は健康な肉体を維持する上で不可欠な栄養素であるため、 不足しないように補給する必要があります。

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糖質と脂質は体内で燃焼されることで水と二酸化炭素に転じるため、 腎臓や肺に蓄積しにくいのですが、 たんぱく質については性質上分解されると 7〜8割は窒素を伴った老廃物に変わるため、排泄の際に 少なからず腎臓に負担が出ます。

それ故、たんぱく質の摂りすぎは宜しくありません。

健康体であるための最低限のたんぱく質摂取量は 体重1kgにつき0.6g/日入り用であって、 一日分に変換した場合30〜40gとなります。

浮腫が際立っていたり尿量が明らかに少ない場合、 塩分と水分の制限を設ける必要性が出てきます。

この際の制限の定義としては、飲み水の他、 食品自体が持つ全ての水分と考えます。

浮腫の程度が軽かったり存在しないのであれば 制限を設ける項目は塩分だけになります。

制限時の水分量に関してはあくまでも現段階での病状や 尿量等総合的に踏まえて医師が適切な数値を出します。

脱水状態を起こせば腎臓機能は悪くなる一方なので 自己流でどうにかしようと考えるのは止めましょう。

カリウムは水に浸す事で流出するため 野菜・芋類を食材に使う場合、小さくカットし 茹でこぼし又は水さらしを施してから調理を行いましょう。

茹でる事で除外できるカリウムの量は、 食材の品目や調理時の 形状・水量・所要時間により相違します。

一般的にはほうれん草等の葉物野菜だと45%、 いんげん等の未熟豆類で30%近く除外可能です。

小さく切る、茹でたらしっかり水を切る、 きちんと搾る事で効果は高まります。

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